酥带鱼做法

xSERISE发布于2014-02-05 13:48:33

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1、第一次炸制时,一定要等到鱼定型才可以捞出,否则就碎了。
2、复炸是把鱼炸酥。
3、焖制是让鱼肉吸收汤汁后复原变软,这才能达到骨酥肉香的目的。
主料:
辅料:
步骤:
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