wupei0074发布于2014-02-04 21:46:096210收藏猪肘不要切太碎了,炝锅时蒜片不要太焦了,影响口感,炒的时候放点醋可以解腻。主料:熟猪肘适量辣椒适量胡萝卜适量辅料:葱适量蒜适量食用油适量老抽适量盐适量醋适量味精适量胡椒粉适量步骤:1. 猪肘切成片,胡萝卜和辣椒切片,葱切成葱花,蒜切片2. 锅内放油烧热,放入蒜片炝锅3. 放入切好的肘花翻炒几下4. 放入胡萝卜片5. 放入辣椒炒匀6. 放老抽炒制上色7. 滴入几滴醋翻炒均匀8. 放入适量胡椒粉9. 放入少许味精炒匀10. 放入葱花翻炒几下即可11. 成品图标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸辣小黄鱼蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡