主料:
- 鸡翅8个
辅料:
步骤:
- 1. 鸡翅洗干净沥水,蒜瓣切片,加1小撮淀粉和黑胡椒混合,静置15分钟
- 2. 把蒜片挑出来,倒入适量面粉,或者一个个鸡翅裹上面粉。
- 3. 均匀裹上一层面粉的鸡翅排在锡纸上,两面刷上一层橄榄油。烤箱预热220度,烤15-20分钟(时间根据鸡翅大小调整)
- 4. 刚才挑出来的蒜片和生抽,蜜糖混合
- 5. 放微波炉叮30秒知道蒜片变软,最好盖上保鲜膜叮,这样汁不会溅出来
- 6. 20分钟后取出鸡翅,这时已经有油炸的效果,外层硬硬的,流出来的橄榄油混合鸡油在锡纸上吱吱冒泡泡。刷上调好的酱油,再烤8分钟就可以了。