防止蒸的过程中有水汽滴落可以在模具上蒙一张油纸，用牙签扎几个小洞。
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 准备齐全材料，将巧克力和黄油隔水加热至完全化开并搅拌均匀
- 2. 在1中加入糖，搅拌均匀至顺滑。
- 3. 分三次筛入面粉，每次都需要用橡皮刮刀搅拌均匀至无面粉颗粒。以上三个步骤都请在热水浴中完成，以确保巧克力和黄油与面粉融合均匀不结颗粒。
- 4. 适量撒入部分果仁（熟）与巧克力面粉浆拌匀后倒入耐高温模具（推荐活底蛋糕模，更易脱模）在表面再撒一层果仁做装饰。
- 5. 静置十分钟，同时蒸锅加水上火至烧开。
- 6. 大火上蒸五十分钟左右，取出晾凉，散去多余水汽就可以开吃啦！
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