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家常菜 咸香
  江哥放假后,天天有同学给他带早餐:快食面,还配一火腿肠。小子睡到自然醒,还有人送早餐,我嫉妒!
话说快食面哪比得上我们自己做的香...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

猪肉100g

辅料

 
适量 适量
香蒜4根 老干妈半勺
酱油1.5勺 少许
面条适量

香蒜猪肉炒面的做法步骤

1.猪肉洗干净切成厚薄均匀的块状。

2.放入老干妈、糖、酱油,用手抓匀。

3.锅中煮滚水,下面条煮1-2分钟。

4.然后把面条用凉水冲洗。

5.晾干水备用。

6.香蒜切成段。

7.锅中热油,放入香蒜头炒香。

8.放入猪肉翻炒。

9.炒到猪肉熟后,放入蒜叶。

10.蒜叶炒软,放入面条,用筷子翻炒。

11.将面条炒匀即可起锅。

小贴士

1、面条煮好后要即刻过凉水,这样的面条才不会太软,而是稍有劲道。
2、猪肉腌制时加了老干妈,稍有辣味,增香。

©本菜谱的做法由 nowon 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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