白菜很容易出汤，所以洗后要尽量的沥水，防止出汤。
主料：
辅料：
步骤：
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1.白菜，洗净。![]()
2.准备适量的羊肉馅。![]()
3.面粉里加入半勺盐。![]()
4.用温水和面，然后醒面半小时。![]()
5.葱姜，洗净。![]()
6.葱姜，切末。![]()
7.白菜，切末。![]()
8.热油锅，放入少许油，加入肉馅和葱姜末。![]()
9.加入盐。![]()
10.加入鸡精。![]()
11.加入胡椒粉。![]()
12.加入酱油。![]()
13.加入料酒。![]()
14.加入香油，中火将肉馅煸炒熟。![]()
15.将炒好的肉末加入到白菜中。![]()
16.搅拌均匀，馅就算做好了。![]()
17.面醒好后，揪剂子，擀皮。![]()
18.饺子包好放在盖蝶上。![]()
19.用热水将饺子煮5分钟，即可。
