小雨晴子发布于2014-01-29 17:11:184200收藏卷鸡蛋饼时轻轻卷,因为很容易破主料:猪肉500g鸡蛋3个木耳5朵银耳2朵黄色彩椒1个辅料:葱姜适量盐适量胡椒粉适量香油适量酱油适量淀粉适量水适量油适量步骤:1.葱姜切末2.木耳泡软切末3.银耳泡软切末4.彩椒切末5.将1、2、3、4和肉馅放在一个盆子里,并加入鸡蛋和适量的盐、胡椒粉、香油、酱油,搅拌上劲6.放入少许水,继续搅拌7.加入适量淀粉,继续搅拌至有粘性8.碗中打入鸡蛋,加少许盐、水、淀粉搅拌9.平底锅中入油,将鸡蛋液摊成鸡蛋饼10.将鸡蛋饼平铺,将搅拌好的肉馅平铺在鸡蛋饼上11.卷起鸡蛋饼,放到盘子里12.上锅蒸20分钟即可,晾凉切片或段即可食用标签:蒸蒸锅开胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹扁豆焖面电饭锅蛋糕