中秋将至，大家都忙活起做月饼
很多人没有烤箱，或者很多人吃腻了传统月饼
冰皮月饼有优雅的外观和明亮的色彩~近年来成了新宠

喜欢紫薯。单纯地用它来做馅不添加任何糖油
配合着饼皮吃起来香甜可口~完全没有油腻的感觉

冰皮月饼还可以把色彩搭配得很好看
只需一点点小变化~就显得很有气质

这款饼皮的配方来自于甜分享的一个朋友的大班配方
真的是很值得收藏的很好吃的配方~
我觉得做麻薯做雪梅娘也合适
甜原本说这个配方比较沾手需要手粉~
我稍改动些之后觉得不粘手很好操作也就没有用
总觉得冰皮月饼如果外面沾了粉就没那么光洁如玉了