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无烟腊鱼排做法

yyals发布于2014-01-27 21:10:42

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各人的烤箱不同功能也不一样，时间和温度随时观察自已把定。

主料：

草鱼700g

辅料：

油适量
盐适量
米酒适量
调色酱适量
辣椒粉适量
孜然粉适量
十三香适量

步骤：

1.草鱼排半边，
2.切块，
3.用清水冲洗数遍，
4.沥水，
5.备米酒，辣椒粉，孜然粉，盐，健康调色汁，
6.将备好的调料倒进鱼碗里，
7.拌匀置一天入味，
8.烤盘铺上锡纸刷上油，
9.再摆好鱼排，
10.再刷上油。
11.放进烤箱，
12.用上火180度烤40分钟，喜欢吃硬一点的再调时间再烤。

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