很简单,没有什么技巧。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包桶倒入凉开水。
- 2.加入奶粉。
- 3.加入糖。
- 4.加入盐。
- 5.倒入面粉。
- 6.再加入酵母。
- 7.拌成棉絮状。置面包机中后油法出膜。
- 8.发酵二倍大。
- 9.取出,排气。
- 10.分成等份。
- 11.擀开。
- 12.卷成条。
- 13.再擀开。
- 14.卷成状。
- 15.依次卷好码入土司模。
- 16.置烤箱第二次发酵。
- 17.发酵好。
- 18.因为没有鸡蛋在,刷一层凉开水。
- 19.烤箱中下层,170度,40分钟。
- 20.拿一小杯子,置一点糖。
- 21.加一点开水。
- 22.搅拌把糖化了,成为糖液。
- 23.土司烤好移出。
- 24.趁热刷上一层糖液,想干一点可以再回烤箱再烤几分钟。
- 25.然后脱模,晾凉。