1.  准备材料：低筋面粉310克，含盐黄油150克，鸡蛋1个，棉糖120克

2.  黄油加棉糖，放大碗里，隔热水软化

3.  打发黄油，加1个鸡蛋继续打发

4.  加低筋面粉揉成面团，放冰箱冷藏30分钟（我没有过筛低筋面粉，也不影响味道）

5.  从冰箱拿出面团，分次擀面团，约5mm厚

6.  用大裱花嘴用力划圈

7.  用小裱花嘴浅浅的在大圈里按一下（不要用力按哦）

8.  把其余的面团去掉，留下许多的圆面团，在中间用筷子扎洞（可以扎1~4个洞）

9.  烤盘铺上锡箔纸，放上做好的扣子面团

10.  烤箱180°预热10分钟，中层烤15分钟

11.  待冷却后放入饼干盒内，盖好盖子，随吃随拿。