一般来说，蒸鱼的时间控制在10-15分钟内即可，但是这也要根据自己家火力，鱼的大小来决定时间哦，不能一概而论。
主料：
- 鲈鱼1条
辅料：
步骤：
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1.鲈鱼劏好后，沥干水，并且在鱼身上抹上适量的盐，如果想让鱼肉更鲜甜些，可以再放入少许的糖抹在鱼身上哦。![]()
2.接着在盘子底部放上几片姜，再把鱼放在上面。![]()
3.并且在鱼肚子里放入姜丝，葱段，油榄角。![]()
4.再切上一些红椒丝摆放在鱼身上。![]()
5.一定是水开后才放鱼进去蒸制。![]()
6.10分钟后，蒸好喽。![]()
7.取出把盘子里的汤汁滗掉，然后倒上适量的蒸鱼豉油。![]()
8.放入葱丝，浇上热油，大功告成。
