zhouxuan发布于7930收藏主料:饺子皮200g肥瘦相间的猪肉250g干香菇15朵辅料:姜1小块葱1根鸡蛋1个陈醋1大勺盐少许香油1小勺鸡精1小勺料酒1小勺生抽2大勺步骤:1. 香菇提前用清水泡发;泡发后的香菇挤去水分,切大块,放入盛有猪肉、姜片和葱段的大碗中;2. 所有材料一起打成肉馅,加入少许盐;3. 加入香油;4. 再加入鸡精、料酒和生抽;最后加入蛋清,顺着一个方向拌匀上劲;5. 取一个饺子皮,放少许馅料;6. 饺子盘中撒少许面粉,放入包好的饺子;7. 锅内加足量水,水开后下入饺子,煮至饺子飘起后再煮3分钟,捞出沥干多余水分;将蒜捣成蒜泥;8. 加入陈醋拌匀,蘸食饺子即可标签:饺子主食香煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱玉米猪肉饺糯米丸子海鲜锅贴饺子皮版春卷