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煮酸辣鱼做法

pcx123发布于2014-01-23 14:42:32

3700

鱼切丁用调料腌入味炸香待用。

主料：

炸鱼丁350g
酸辣椒150g

辅料：

油适量
盐适量
蒜适量
味精适量

步骤：

1.备炸香的鱼丁，酸辣椒少许，蒜适量。
2.酸辣椒切段或切丝，蒜切段。
3.烧油先炒酸辣椒，
4.翻炒几下，
5.放进鱼丁炒匀，
6.翻炒片刻，
7.放清水，
8.煮入味，将鱼煮软，
9.收汁，
10.放进蒜，
11.再放点味精炒匀即成。

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