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白领 面食
  地瓜猪肉饺子,饺子的包法虽然很多,但不同的馅料有不同的口味,有不同的包法。都说好吃不过饺子,这话真的是一点都没有夸张。无论蒸的、煮的,淡的、...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

地瓜200g 猪肉500g
小麦面粉500g

辅料

 
适量 适量
生抽适量 香葱适量
十三香适量

地瓜猪肉饺子的做法步骤

1.备地瓜一个,香葱少许,猪肉适量。

2.地瓜去皮,肉切丁,

3.切好的肉丁放进搅拌机里磨成肉泥,地瓜切碎,香葱切末。

4.加盐,生抽,十三香拌匀待用。

5.面粉适量,

6.加清水合匀,

7.揉成面团醒一时,

8.再次揉匀搓成条,

9.分成小剂子,

10.擀成薄皮,

11.放上地瓜猪肉馅,

12.包成饺子形,

13.包好的饺子,

14.放进蒸锅里隔水蒸,

15.我家一般都时有电压锅蒸的,因有垫层,但是锅盖不要盖严实哦,

16.蒸十五分钟蒸熟就行。

小贴士

切好的肉丁放进料理机里磨成肉泥,包的饺子更好吃,觉的比刀剁的肉泥要好吃些。

©本菜谱的做法由 bs7vkvs 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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