面条不要焯熟，煮三两分钟就可以，捞出过凉水，因为放的西红柿所以我放的白醋，喜欢吃陈醋的可以放陈醋，放白糖，酸甜口的。盐不要放太多，因为放了两勺酱油上色了。
主料：
- 手擀面一人份
辅料：
步骤：
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1. 准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。![]()
2. 准备好手擀面，我选的圆细的。![]()
3. 水开后下面条，煮三两分钟即可![]()
4. 捞出过凉水。![]()
5. 油热后下洋葱爆炒出香味即可。![]()
6. 依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。![]()
7. 依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。![]()
8. 出锅～
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