1 水的用量要根据面团的稀稠程度来决定。
2 面团要用切拌的手法,饼干烤出来口感才酥脆。
3 烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节。
2 面团要用切拌的手法,饼干烤出来口感才酥脆。
3 烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节。
主料:
- 低筋面粉100g
辅料:
步骤:
- 1.将原料准备好。
- 2.将油和鸡蛋混合。
- 3.倒入水,搅拌均匀。
- 4.筛入面粉,和成团。
- 5.将面团放在案板上切拌。
- 6.将拌好的面团切擀薄。
- 7.切好块。
- 8.刷一层蛋液。
- 9.洒上芝麻。
- 10.放入烤箱,前10分钟,180度,后10分钟,190度上色,晾凉食用。