葱花如果放的早了,会因为面糊里的盐腌出水而不好看,所以放在煎之前放。
煎好的面饼可以夹上自己喜欢的材料,老干妈、鸡蛋、香肠,随自己喜欢!
煎好的面饼可以夹上自己喜欢的材料,老干妈、鸡蛋、香肠,随自己喜欢!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好材料
- 2.青椒切碎,鸡蛋打入面粉中,放一勺盐、磨入少许胡椒粉调味。慢慢倒入水,边倒水边搅拌至没有面粉颗粒
- 3.搅拌好的面糊比较稀,用筷子挑起马上落下。
- 4.煎之前放入葱花搅拌均匀。
- 5.锅子烧热后淋一圈油
- 6.面糊转圈淋入锅中
- 7.用锅铲刮平,尽量刮薄些
- 8.等面饼边上翘起后用锅铲铲起翻面,淋少许油,煎至金黄即可。