喜欢吃软一点的朋友可以在12步骤是多焯一会！
主料：
- 鸡冠子350g
辅料：
步骤：
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1.将买回的鸡冠收拾干净，洗一下![]()
2.准备葱、姜![]()
3.姜片、蒜末![]()
4.树椒、蒜![]()
5.锅中烧水![]()
6.将洗好的鸡冠放入锅中焯一下![]()
7.捞出备用![]()
8.锅中放水![]()
9.冷水下入焯好的鸡冠![]()
10.放入葱、姜段![]()
11.一小勺盐![]()
12.适量料酒，大概煮20分钟左右![]()
13.捞出备用![]()
14.锅中放少许油，放入姜片![]()
15.树椒![]()
16.蒜末![]()
17.倒入少许酱油![]()
18.一小勺盐![]()
19.将鸡冠倒入锅中翻炒![]()
20.最后倒少许香油，即可![]()
21.出锅！
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