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小吃 春节
  新春来临,过年别忘了吃年糕啊,年糕和“年高”谐音,好像很多地方都有吃年糕的习俗。家家户户都怀有美好的愿望,希望来年的生活更加美好,一年比一年...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

年糕350g

辅料

 
橙子适量 糖桂花适量

橙味桂花蒸年糕的做法步骤

1.准备食材

2.橙子去皮切成圆薄片,年糕先切断后再切成片

3.一层橙子一层年糕摆整齐加入盆中

4.上面加上糖桂花

5.冷水上锅大火蒸至年糕软糯后熄火 (我用的是新鲜的年糕大约蒸5分钟就软了)

6.取出后再用橙子围边后上桌

7.软糯香甜很棒的

小贴士

1,我买的是先做的年糕,很软,蒸的时间要根据年糕的软糯程度决定的。
2,年糕的厚薄切的均匀一点。

©本菜谱的做法由 vyiaobkf 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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