1.先把排骨清洗干净；

2.用厨房纸巾吸干水份；

3.准备好所需要的材料；

4.把切好的蒜放在大碗里；

5.在大碗里加入适量的盐和白糖；

6.加入适量的酱油；

7.加入适量的白酒；

8.加入白酒后用筷子搅拌均匀；

9.再加入适量的叉烤汁；

10.用筷子搅拌均匀使叉烤汁更加好的混合；

11.把搅拌好的酱汁倒入排骨里；

12.把拌好的酱汁涂均匀排骨，然后放冰箱冷冻室腌一个晚上；

13.烤盘上铺上锡纸；

14.取出腌制好的排骨；

15.把排骨铺上锡纸上，烤箱150度预热，上下火，每面各烤20分钟；

16.200度每面各烤10分钟即可。