324 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
  茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

猪瘦肉100g 茄子100g
面粉200g

辅料

 
适量 适量
酱油适量 香油适量
葱花适量

猪肉茄子饺子的做法步骤

1.现将面团和好,搁置一旁醒面。

2.肉馅剁好后,放入酱油、葱花、食盐、食用油及香油拌匀。

3.取茄子,将其刷洗干净。

4.剁碎,挤干水分放入肉馅中。

5.拌匀后的饺子馅。

6.将醒好的面制成饺子剂,在擀成饺子皮。

7.包好的饺子等待下锅。

8.煮的过程忘拍了,茄子馅的口味不错哦!

小贴士

茄子皮不要去掉,其皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。

©本菜谱的做法由 lucychen1124 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情