萝卜选用青萝卜，面要水开锅了蒸，蒸之前要拌油，不然蒸面的时候，面会粘在一起。面蒸好了一定要抖散面条
主料：
辅料：
步骤：
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1.切面，肉，青萝卜![]()
2.将面条用植物油拌匀![]()
3.蒸锅水烧开后，放入面条蒸15分钟，面出锅要把面条抖散![]()
4.萝卜用擦丝器擦成细条![]()
5.猪肉切成片，用五花肉好吃![]()
6.锅中放油，葱姜爆锅，加入肉翻炒，加入酱油调味，放入适量的水煮一会，这样肉更香。炒一会盛出备用![]()
7.锅洗净，再次放油炒萝卜丝，加入适量盐![]()
8.炒至萝卜丝出汤![]()
9.萝卜丝在锅底铺好上面放上之前炒好的肉![]()
10.在把面铺在最上面，盖锅盖焖3-5分钟，等到锅里的汤汁快没有就可以了![]()
11.最后将萝卜丝，肉和面条拌匀了就可以出锅![]()
12.炸点辣椒浇在上面，吃辣的人可以这么做，不吃辣的就可以直接吃了
