1.  在锅里放少许油，放入干辣椒，生姜，真皮，爆香。

2.  放入翅膀翻炒入味。

3.  换煮锅，加入冷水，没过鸡翅膀就好，加入卤味包，花椒，酱油，老抽，盐，大火煮30分钟。

4.  3分钟后，关火在闷一会出锅撒上葱花即可。