1.  干木耳提前泡发好，洗净后，撕成小块，沥干水分；

2.  芹菜去掉老叶子，洗净，切斜段；芹菜段和芹菜叶分开；

3.  小葱只留葱白部分，切成葱段，小米辣切圈；

4.  热锅里倒入适量油烧热，爆香葱白、小米辣，把木耳放入锅里翻炒1分钟；

5.  调入适量生抽；

6.  适量香醋；

7.  适量白糖；

8.  放入芹菜段翻炒10S，再放入芹菜叶翻炒；