82475发布于2014-01-09 03:55:484750收藏对不喜好皮蛋的人,也可以不用皮蛋。金针菇焯水的时间不用太久,但也别太短了,一分钟到一分半的时间就够了。主料:金针菇适量辅料:皮蛋1个青红辣椒适量生抽少许麻油少许盐少许鸡精少许糖少许香醋少许色拉油少许大蒜少许步骤:1. 所有食材如图2. 青红辣椒切碎,大蒜也切碎3. 锅里烧开水,放入金针菇焯水,大约一分钟即可。4. 焯水后的金针菇放入冰水里5. 再捞出滤干水分6. 两勺生抽、1勺香醋、适量的盐、鸡精,少许麻油和糖,把切碎的辣椒和大蒜放在金针菇上7. 将少许的色拉油烧热后,淋在辣椒碎上8. 将切块后的皮蛋和金针菇拌在一起即可。标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱金针菇炒肉剁椒金针菇羊汤面蒜蓉金针菇