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  这是一款很香甜的粗粮蛋糕。两年前还没有烤箱,曾用电饭锅做过一次,但完全没有蛋糕的口感,而是彻底成了一个大发糕,这一次装备齐全,做出的蛋糕无论...(展开)
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

低筋面粉140g 玉米粉70g
鸡蛋2个 玉米油70g
牛奶90g 80g
糖渍橙丁50g

辅料

 
3g 泡打粉2g

橙香玉米粉蛋糕的做法步骤

1.先准备所有材料。

2.鸡蛋+牛奶+玉米油+糖,混合 (我同时做了两个,所以材料翻倍)

3.搅打均匀。

4.低粉、玉米粉、泡打粉、盐等粉类混合过筛。

5.将过筛后的粉类加入打匀的蛋液中。

6.拌匀。

7.加入糖渍橙丁,

8.再次拌匀。

9.模具底部铺烤纸。

10.将拌好的蛋糕糊倒入模具。

11.烤箱预热180度,上下火30分钟。 用牙签插入无面糊带出即可。

12.出炉后稍微晾一下即可脱模。

小贴士

1、食材中给出的份量是一个椭圆型模具的量。
2、烤制时间、温度要根据自家烤箱性能调整,用牙签插入无面糊带出即可。
3、如果不是不粘的模具,底部要垫油纸,方便脱模。

©本菜谱的做法由 番茄妞妞 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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