cctv07发布于2014-01-04 12:20:325680收藏搅拌肉泥的时候一定要顺一个方向,这样做出的肉圆才不会散。主料:猪肉500g马蹄100g河蚌2000g辅料:豆油20g盐8g步骤:1.马蹄洗净备用2.河蚌洗j3.青菜头焯水备用4.将肉泥里面放入葱、姜、料酒、盐和剁碎的马蹄,然后顺一个方向搅拌至肉泥有粘劲5.河蚌放入油锅内煸炒至缩水,放入砂锅内烧开后开小火闷烧、放入适量的盐。6.河蚌7分熟后肉圆下锅,大火烧开开小火焖。7.小火焖40分钟后放入菜头烧开,就大功告成了。标签:午餐咸香焖白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子