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  今天是元旦.自制一款花漾卤蛋.祝大家过一个欢乐的圆蛋~在新的一年里.事业红红火火.生活甜甜蜜蜜.身体健健康康.幸福长长久久....(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡蛋8只

辅料

 
菜叶适量 精盐适量
八角适量 桂皮适量
小茴香适量 香叶适量
白砂糖适量 小米椒适量
生抽适量 老抽适量

花漾卤蛋的做法步骤

1.鸡蛋洗净煮熟.

2.煮熟鸡蛋剥去蛋壳.

3. 菜叶子贴在鸡蛋上.

4.纱布包紧鸡蛋,扎紧.

5.锅里放生抽.老抽.八角.桂皮.香叶.小茴香.盐.糖和小米椒煮开.

6.放入包好的鸡蛋.小火煮10分钟,泡20分钟,再煮10分钟,泡20分钟.

7.盛出来冷却,去掉纱布和叶子就好了~很漂亮的~

小贴士

卤水可反复使用,越陈越香.

©本菜谱的做法由 如依 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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