1.准备的材料，切好，瘦肉剁碎

2.肉沫加入糖、盐、料酒、少许生抽、姜蓉、葱花、生粉、油、蛋清拌均匀腌制

3.再加入红萝卜碎和玉米粒搅拌均匀

4.锅里热油，用汤勺舀一勺混合好的肉沫放入锅里煎

5.煎好一面再翻另一面煎熟即可

6.上碟摆上香菜装饰