yql8029发布于2013-12-27 15:43:053970收藏 青瓜炒至差不多熟就不要盖盖子 这样可以保持青绿 主料：肉排250g青瓜2条辅料：油适量盐适量白糖适量酱油适量蚝油适量豆粉适量姜1块蒜头数粒步骤：1.肉排斩块 姜切片 蒜切粒 青瓜切条2.肉排先用蚝油酱油盐白糖豆粉腌大约15分钟3.锅热下油 爆香蒜粒4.倒入肉排5.两面煎至金黄 盖上锅盖 煮至熟 捞起6.锅热下油 爆香姜蒜7.倒入青瓜 翻炒8.加入盐9.加入白糖 调味 翻炒 浇点水盖上锅盖 煮至差不多熟10.加入肉排 翻炒11.浇上豆粉水勾芡 浇上白酒 盖上锅盖 大约两分钟12.上碟享用标签：懒人食谱炒午餐家常菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱肉片青瓜五花肉炒青瓜凉拌菜炒米粉
