1、不会吃辣的不用放辣椒油。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。
2、蚝油有咸味一定要尝尝味后再决定放盐量。
3、喜欢鸡精的可以放一些。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.把粉丝放入一个小盆里,倒入开水盖上盖子泡发二十分钟。
- 2.泡发的粉丝捞在碗中备用。
- 3.蒜苗去根须洗净后切成小段,葱姜洗净切碎备用。
- 4.炒锅倒油烧热,下葱姜炒出香味。
- 5.放入粉丝翻炒翻炒。
- 6.放入半匙油辣椒翻炒均匀。
- 7.放入一匙蚝油和少许老抽翻炒均匀。
- 8.尝尝味放入少量盐和蒜苗翻炒熟即可关火装盘。