315 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

  好像是第一次完全按照孟老师的用量和尺寸进行制作,不过还是略改了改配方——杏仁角换成了花生碎,因为没有杏仁了。花生配咖啡,应该还是可以的吧?不...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 1小时以上

主料

速溶咖啡粉1大勺 牛奶1小勺
黄油60克 细砂糖50克
低筋粉120克 花生碎30克
泡打粉1/4小勺

辅料

 

咖啡棒的做法步骤

1.  用料

2.  将牛奶倒入咖啡粉中

3.  搅拌均匀,备用

4.  软化黄油加细砂糖,用打蛋器搅打均匀

5.  筛入低筋粉和泡打粉

6.  加入花生碎和咖啡液

7.  用手抓成均匀面团

8.  放在保鲜膜上推成长方形

9.  擀成22X14厘米的长方形,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至硬

10.  切成7X1.5厘米的条

11.  摆入烤盘

12.  放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟

13.  出炉

小贴士

花生不必事先烤熟,

比较赶时间可以放入冰箱冷冻30分钟待凝固,但不宜太硬,否则不易切割。

©本菜谱的做法由 yishuiqing521 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情