1.汤种制作：20g高筋面粉，100g水，小火加热，不停搅拌，成糊状停火，如图，放冰箱冷却1夜，此为汤种

2.将各种原料除黄油以外的加入面包机，启动和面程序

3.搅拌光滑后加入黄油，然后启动发面程序

4.活到可以拉出手套膜的延展阶段

5.发酵完成，取出排气，然后醒15分钟

6.然后将面团分成2份，擀成长条，将红豆沙卷进去

7.放到面包机里面

8.另外一个同上

9.启动面包机酸奶功能发酵，一次尝试，貌似成功了，发到面包桶8分满

10.然后表面刷上鸡蛋液

11.启动面包机烘焙功能，烘焙50分钟，出锅