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菜心香肠炒面做法

xiaoyuer_2008发布于2013-12-22 11:46:04

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菜心不宜炒得过老。

主料：

面条300g
青菜芯300g
熟香肠3根
鸡蛋2个

辅料：

橄榄油适量
蚝油适量
盐适量

步骤：

1.菜心洗干净切段
2.香肠切厚片
3.面条煮熟
4.锅内放入少许油，把鸡蛋打入锅中，撒少许盐
5.鸡蛋煎熟备用
6.把面条沥干水，盛出
7.面条放入锅中，炒散
8.放入青菜芯
9.淋入蚝油调味
10.放入香肠，炒匀
11.把煎好的鸡蛋放在面条上

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