所有材料的用量可随自己的喜好适当加减。辣椒酱由于品牌或厂家不同,咸度也会有不同,可根据购买产品的情况适度调节。
主料:
- 鱿鱼500g
辅料:
步骤:
- 1. 把所有材料洗净。鱿鱼,洋葱,青椒,红椒分别切成条;胡萝卜,大蒜切成片,备用。
- 2. 辣椒酱中倒入50g水,胡椒粉,大喜大搅匀,调成酱汁。
- 3. 锅中倒入食用油,油热后,放入洋葱和大蒜,煸炒。
- 4. 炒出香味后,放入胡萝卜,煸炒片刻。
- 5. 放入今天的主角-鱿鱼,炒至变色。
- 6. 放入青、红椒,翻炒。
- 7. 最后,倒入调好的酱汁,翻炒,收汁,即可出锅。
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