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  我平时喜欢买鸡腿,却不喜欢整只鸡腿来做,感觉不入味,都是切成小块来做,入味比较好。对于有的小孩子的来说,更是容易入口。...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 30-45分钟

主料

香菇100g 土豆200g
鸡腿600g

辅料

 
适量 适量
适量 适量
花椒适量 八角适量
干辣椒适量

香菇土豆炖鸡腿肉的做法步骤

1.切碎的鸡腿肉,用开水氽一下。

2.氽好的鸡腿肉控干水份备用。

3.香菇提前一天在冰箱里泡发好的,洗净切块,土豆去皮切块。

4.炒锅加热后,放花椒、八角、葱、姜、干辣椒爆香。

5.再放鸡腿肉翻炒。

6.再放香菇块。

7.放土豆块。

8.一起倒进电高压锅。

9.加适量的水、盐,定好时间,可以开启时即可。

小贴士

高压锅会煮的比较烂,家里有小孩子的可以尝试。

©本菜谱的做法由 lzxivy2005 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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