1.马哈鱼块，用盐稍微腌下

2.坐锅热油，油烧热后关火，处理其它东西。

3.青椒，葱切小条

4.在开火，热油，放鱼块

5.煎至一面金黄后，翻另一面也煎金黄

6.姜切细丝

7.放入煎金黄的鱼块中，在一块煎制一下

8.最后放青椒葱丝，加入适量的酱油，加入适量的水，稍煮下，收汁就可以出锅了。