1.  三个鸡蛋打好放进平底锅做成蛋饼。

2.  蛋饼以及蟹肉棒，黄瓜，腌萝卜，胡萝卜等各种蔬菜切条

3.  芝麻油，芝麻，醋，白糖，盐搅拌好

4.  倒入刚做好的米饭里，搅拌均匀以后放凉

5.  把寿司帘卷放在最底下，上面放一张紫菜，放上适量米饭，米饭如果太热，会让紫菜起皱，所以要适当放凉了再开始做。

6.  把切条的蔬菜放上去。

7.  用寿司帘卷卷好，最后切片就可以了，切片的时候刀片上沾点水再切，这样防止米饭粘在刀片上。

8.  我还用做加利福尼亚卷的方法，用牛油果做成加利福尼亚紫菜包饭，把贴完米饭的紫菜给翻过来，让贴着米的那一面在帘卷上，上面放上切条的食材，卷好，米在表层的紫菜包饭在韩国叫做“裸紫菜包饭”

9.  牛油果切半，在把每一半数着切成细片

10.  然后把牛油果片放到刚才做好的“裸紫菜包饭“上面，用保鲜膜包住固定一下，再切成片即可。