1.瘦肉切适量大小，并切姜一片；

2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下血水；

3.然后过清水洗净，入炖盅；

4.当归过清水洗一下备用；

5.红枣洗净去核备用；

6.黄芪过清水洗一下备用；

7.把备好的当归，红枣，黄芪等也入炖盅；

8.注入约八成满的开水； 按电子炖盅的说明操作在外围也加适量开水，盖好盖子；

9.炖约2.5-3小时，食用前加少许盐或者不加盐匀可！