叮噹: 喜欢花椒的味道所以放花椒叶了,没有的话放花椒粉或者黑芝麻也行 炸到差不多就行因为捞出后过会儿颜色还会加深
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 部分材料
- 2. 把鸡蛋、花椒叶、盐、小苏打放进面粉里加适量食用油
- 3. 再加少许水活成比饺子面硬点的面团
- 4. 活成面团醒15到20分钟
- 5. 把面团幹成薄片、像做面条的厚度就行
- 6. 把面片切成长条,对折竖切三刀
- 7. 然后打开
- 8. 把一头从中间的空里穿过去
- 9. 全弄好啦
- 10. 也可以直接切小方块炸
- 11. 烧热油,热到什么程度呢?你可以那一小块面放里看见冒泡了就可以了
- 12. 或者是把筷子放油里有小泡泡就可以了
- 13. 把翻花放进去炸到想要的颜色就可以了
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