1.烤的温度和时间根据自己烤箱温度调整，我做的包子比较小，皮也薄，所以烤制时间比较短；
2.冬天面团不好发酵，可以使用烤箱的发酵功能，或者有暖气的放暖气旁边很快就能发起来了。