香脆爽滑的油条卷粉真好吃
主料:
辅料:
步骤:
- 1.小麦淀粉和粘米粉混合在一起
- 2.用水混合在一起,搅拌均匀
- 3.平盘里均匀涂上一层油,把面糊平均倒在上边,不要太厚。
- 4.隔水蒸3——5分钟左右,上边有大泡就是可以了。
- 5.锅里倒入芝麻,稍微炒一会,不用炒到出油
- 6.干净的容器里加三勺酱油,半勺耗油
- 7.搅拌均匀
- 8.酱汁倒入锅里
- 9.加两块冰糖。半碗水。熬到冰糖溶化就可以。
- 10.用刀沿着粉的边缘转一圈,让它和盘子脱离
- 11.油条放在上边
- 12.轻轻卷起来。我觉得凉的好吃,如果你喜欢吃热的也可以
- 13.用刀子切成段
- 14.酱汁里再倒入点麻油
- 15.装盘,倒入调好的酱汁,撒上芝麻就吃吧!