一、冰糖能补中益气,和胃,止渴化痰,所以不要换成砂糖来烧制
二、挑选好甘蔗:枝节均匀、一节与一节之间稍长一些、颜色暗淡的多为甜。不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗(颜色变红),否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;
二、挑选好甘蔗:枝节均匀、一节与一节之间稍长一些、颜色暗淡的多为甜。不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗(颜色变红),否则,吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;
主料:
辅料:
- 冰糖适量
步骤:
- 1.准备所需食材(甘蔗、荸荠已去皮)
- 2.甘蔗切小段、荸荠切半
- 3.放入沙锅内
- 4.加适量清水,放入适量冰糖(水烧开后转小火慢炖1小时)
- 5.将汤汁过滤到碗里(也可以和甘蔗、荸荠一起食用)
- 6.趁热饮用,也可以连炖过的水果一起食用