湯汁中因没有加水。。。。所以極度的"膏"(濃稠)...
取出鐵蛋時,稍微滴乾再放入盤中
(滷汁收著,可以加些水滷些肉呀什麼的...,別忘了再調些鹹味,因這滷汁是徧甜的!!)
剛滷好時,吆喝Howard來嚐嚐...(吼~~他竟然說:哎喲...黑嚕嚕的..好恐怖!~)
勉強的吃了半顆入嘴...
不到1分鐘之後,跑到廚房說:...還可以再吃半顆嗎?(很好吃,是嗎?)
他點頭如搗蒜的...
没多久...又來要再吃半顆...
又來了要吃.....(我說:不行啦!等下要做碗粿用的,全部你吃光了!!)
取出鐵蛋時,稍微滴乾再放入盤中
(滷汁收著,可以加些水滷些肉呀什麼的...,別忘了再調些鹹味,因這滷汁是徧甜的!!)
剛滷好時,吆喝Howard來嚐嚐...(吼~~他竟然說:哎喲...黑嚕嚕的..好恐怖!~)
勉強的吃了半顆入嘴...
不到1分鐘之後,跑到廚房說:...還可以再吃半顆嗎?(很好吃,是嗎?)
他點頭如搗蒜的...
没多久...又來要再吃半顆...
又來了要吃.....(我說:不行啦!等下要做碗粿用的,全部你吃光了!!)
主料:
- 蛋10顆
辅料:
步骤:
- 1. 先煮好了白水煮蛋白
- 2. 用多層不銹鋼的小湯鍋,把材料全放入鍋中
- 3. 白水煮蛋去殼後放入
- 4. 用小小火,蓋上鍋蓋.....燜煮約30分鐘(期間可以搖晃鍋身好幾回...)
- 5. 大約25分鐘時,巳經好了