1.五花肉切厚片、姜切片。

2.五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。

3.将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。

4.将玉米粒剥开，置碗底。

5.再铺上均匀腌好的肉和姜片在上层。

6.将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时15分钟。

7.撒点葱花点缀。