鱼还是过下油，去腥的效果比较好，可以在加二，三个干辣椒，去腥味效果也好
主料：
- 梭鱼500g
辅料：
步骤：
![]()
1.梭鱼洗干净，收拾好![]()
2.猪肉洗干切成片![]()
3.切好的葱花![]()
4.锅烧热，倒入适量的油![]()
5.油热放入肉片，翻炒均匀![]()
6.肉片炒至变色，放入葱花，翻炒均匀![]()
7.葱花炒香加入五香粉，翻炒均匀![]()
8.加入适量水后加入适量的大酱，翻炒均匀![]()
9.直接加入洗干净的梭鱼![]()
10.加入适量的糖，翻炒均匀![]()
11.加入适量的白醋，翻炒均匀![]()
12.加入适量的白酒，翻炒均匀![]()
13.加入适量的盐，翻炒均匀![]()
14.加入适量的酱油，翻炒均匀![]()
15.成品
