天气渐渐地转凉了，晚上回家美美的炖上一锅，大块鸡肉嫩嫩的，土豆面面的，吃上两口就暖和了，辣辣的停不了口。吃完鸡肉要是还不过瘾可以用辣汤拌碗米饭，汤里有散落的小块鸡肉，和米饭拌在一起吃的时候还有小回味呢！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 辣椒面、蒜碎、姜碎、盐、胡椒、白糖、香油、酱油，混合成辣椒酱。![]()
2. 鸡肉切块洗净，炒制变色后加入料酒。![]()
3. 加入酱料炒香。![]()
4. 加入热水与鸡肉基本持平。![]()
5. 水开后加入土豆与洋葱煮30分钟即可。![]()
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