byebye发布于10950收藏主料:味精料酒1/2只洋葱1/2个辅料:椰奶椰子粉3大匙沙拉油3大匙水200㏄奇异果汁150㏄1碗葱 姜 蒜 洋葱 青椒 干红椒 花椒 豆瓣酱30公克红葱头40公克香茅4根鸡骨草1大扎4根小笋干3大匙黄姜粉1茶匙砂糖适又1/2茶匙细砂糖1茶匙步骤: 1. 将鸡肉洗净剁小块,汆烫去血水后洗净沥干;去籽干红椒泡温水至软;马铃薯去皮切滚刀块;洋葱去皮切片,备用。 2. 将香茅去外皮取根部1/3处切成片状,和蒜仁、红葱头、作法1的红椒放入调理机中混合打成泥。 3. 热锅,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料、南洋肉类咖哩粉、黄姜粉,以小火炒香。 4. 在作法3中放入作法1的鸡肉块炒3分钟,加入水和椰奶煮滚后,转小火煮10分钟,再加入盐、细砂糖煮5分钟。 5. 最后加入作法1的洋葱片和椰子粉炖煮3分钟,食用时佐以椰浆饭即可 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄韩式辣炒年糕家常小炒肉披萨酱