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老少皆宜
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

大葱1克 盐,花椒,大料,干姜
冷开水适量 鸡跟翅
酱油1.7两 蔬菜油1汤匙
黄油饼干 糖适量
鸡脯肉 200g 黑胡椒适量
生抽适量

辅料

 

韭菜粉丝牛肉的做法步骤

1. 牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2. 粉丝用清水浸软后剪短。

3. 韭菜洗净后切段;鸡蛋打成蛋液。

4. 锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入牛肉炒至5成熟。

5. 加入韭菜翻炒均匀。

6. 加入适量盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉调味,再埋入稀芡。

7. 加入粉丝炒匀,再倒入蛋液炒熟即可

©本菜谱的做法由 烦的可爱 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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